À la rencontre de nos fournisseurs : Stéphane Roux, l’art chocolatier 

En tant que prestataire événementiel gastronomique, Dolce Vino sait s’entourer de fournisseurs et partenaires de qualité et fidélisés depuis des années maintenant. Pour ses animations “Casino Gourmand”, “Nez du vin et chocolat” ou encore toutes autres animations chocolatées sur mesure, le délicieux “or brun” provient tout droit de Pertuis et de son artisan chocolatier Stéphane Roux.

Stéphane Roux, c’est tout d’abord un grand passionné des fèves de cacao, devenu artisan chocolatier comme une évidence et plus récemment torréfacteur après avoir lancé le projet de sa propre plantation de cacaoyers au Costa Rica, il y a 4 ans. Sa boutique et laboratoire, où le chocolat est directement créé pour proposer des produits uniques aux clients, a ouvert ses portes en 2007 dans la zone commerciale et artisanale de Pertuis, ville reconnue du Luberon dans le Sud de la France.

Dolce Vino se confie notamment sur ce partenariat événementiel. “Nous travaillons avec Stéphane et son équipe depuis maintenant des années. Ce que nous apprécions, c’est l’originalité de leurs produits notamment leurs bonbons de chocolats avec des goûts toujours plus affinés et surprenants que nous utilisons pour les mises de nos animations Casino Gourmand. “

En effet, ce qui ne manque pas chez ce chocolatier , c’est de diversité ! Un grand large de choix de tablettes de chocolats noirs grand crus, chocolat au lait, orangettes, chocolats fourrés, calissons et même des thés artisanaux… Il y a du choix pour tout le monde.

“ Chez Dolce Vino, nous privilégions la qualité des produits de nos animations, les partenariats avec des fournisseurs locaux étant soucieux de l’environnement et du développement de l’artisanat local. Nous apprécions également le professionnalisme de l’équipe de Stéphane Roux qui respecte notre politique d’événementiel Sur Mesure en étant toujours à l’écoute de nos demandes même les plus folles “